Algunes propostes de menús per encàrrec.
Menú cocktail, plats a triar:
Crema de chootney
de mango
Rotllets vietnamites
Tartaletes al pesto roig
Tartaletes de botifarra amb ceba
Tzatziki
Boletes orientals
Rotllets de guacamole
Humus
Pinxos de cherry, salmó i bocconcini
Pollastre marinat amb sake
Quiche de porros
Culleres de ceba
Mossets de salmó
Croquetes (pollastre, mill, formatge, abadejo...)
Rotllo de formatges amb melmelada de tomata
Al.letes de pollastre
al teriyaki
Tartetes de carabasseta
Kadin budó
Sushi
Involtini de melanzana
Minicreps de advocat i roquefort
Tosta de titot amb melmelada
....
Plats principals, eixemples:
Abadejo a la mel
Corder llibanés
Mousaka
Rellom de bou (buey) al forn amb mermelada de ceba
Pollastre amb especies i llima caramelitzada
Corder amb gingebre
Rap al all i pebre
Pits de pollastre farcits de formatge de cabra
Conill confitat amb canyella i poma
Ragú
de pollastre amb gingebre
Cous-cous de verdures
Llomello a la llima amb cous-cous d'all
Pollastre al curry
Llomello al forn amb prunes
Carabassetes amb formatge de cabra
Pastis de carn
Tajin de pollastre
Pimentons de piquillo farcits de abadejo
Costelles a la mel
Soufle d'albargínies
Marmitako de tonyina
Pollastre sefardí
Paella valenciana, arròs negre, al forn, a banda...
Postres:
Mousse de
pinya
Biscuit
de mango
Chocolatakia
Tarta
de xocolata i taronja
Pastis de llima
Tiramisú
Tarta de formatge
…
i molt mes…
disenyem el menu per tú, al teu gust i presupost